Keamanan kebakaran untuk dapur komersial 8 rekomendasi

Posted on

christianmommyblogger.com  Api, yang merupakan elemen terpenting dari dapur apa pun, baik domestik maupun komersial, perlu dikendalikan dengan benar. Jika Anda tidak berhati-hati dengan api, Anda bisa membakar dapur. Tetapi haruskah kecelakaan yang terkait dengan kebakaran di dapur komersial dicegah?

Ada beberapa cara untuk mencegah kebakaran di dapur. Dan yang paling penting, peringatan Anda akan sangat direkomendasikan. Berhati-hati dan waspada dapat menyelamatkan Anda dari banyak bahaya.

Pembersihan minyak

Di dapur komersial, intinya minyak dan lemak bisa menumpuk dengan sangat mudah. Dan ketika dimasak dalam jumlah banyak, akumulasi kotoran juga besar. Perlu diingat bahwa lemak mudah terbakar, perawatan harus dilakukan untuk membersihkannya dengan benar. Jika lemak menumpuk, bahan bakar dianggap terbakar dan dapat menyebabkan kecelakaan. Jadi membersihkan atap dapur dan minyak harus menjadi prioritas Anda. Jika perlu, hubungi Perusahaan Keselamatan Kebakaran terbaik di Kanada.

Perawatan peralatan memasak yang baik.

Faktor terpenting lainnya dalam pencegahan kebakaran adalah pemeliharaan peralatan dapur. Sebagian besar kecelakaan kebakaran dapur komersial disebabkan oleh peralatan dapur yang tidak tepat dan penyalahgunaan. Pastikan Anda mematikan listrik dan gas ketika Anda pergi ke dapur. Peralatan listrik juga harus dirawat dengan baik agar tidak menimbulkan bahaya. Gas juga harus diperiksa secara memadai dan Anda harus memeriksa kebocoran. Jika terjadi kebocoran, Anda mungkin mengalami masalah tambahan.

Apakah sistem irigasi Anda berfungsi atau tidak? Aspek lain yang perlu diperiksa di dapur komersial adalah untuk mengetahui apakah sistem irigasi berfungsi dengan baik atau tidak. Ini dapat berguna jika terjadi kecelakaan. Sistem penyegelan sprinkler yang diaktifkan dapat membantu Anda memperbaiki bahaya besar. Jadi, Anda perlu memastikan bahwa Anda telah memeriksa sistem irigasi untuk melihat apakah itu berfungsi atau tidak.

Alat pemadam api cadangan

Penting bagi dapur komersial untuk memiliki alat pemadam kebakaran cadangan. Jika Anda tidak memiliki persediaan alat pemadam kebakaran yang cukup, Anda harus mengeluarkannya. Alat pemadam api dapat menghentikan api di titik awal dan Anda tidak perlu menunggu Pemadam Kebakaran untuk membantu Anda dalam kecelakaan kebakaran. Alat pemadam kebakaran ini juga harus diperiksa dan diperiksa dengan cermat secara teratur untuk memastikan bahwa tidak ada yang terjadi pada Anda jika terjadi kecelakaan.

Pelatihan staf yang sesuai

Baik Anda seorang koki atau porter, Anda perlu memastikan bahwa Anda memberikan informasi dan pelatihan yang sesuai kepada karyawan yang bekerja di dapur komersial. Dengan pelatihan yang tepat, akan lebih mudah untuk menangani situasi seperti itu. Mereka akan berhati-hati untuk membersihkan akumulasi kotoran dan lemak. Mereka juga mengontrol kebocoran gas sebagai masalah, sehingga pelatihan staf yang tepat dianjurkan dan hampir diperlukan bagi siapa saja yang bekerja di dapur komersial.

Jauhkan peralatan yang mudah terbakar dari api.

Ini selalu merupakan cara yang lebih baik untuk menjaga minyak dan peralatan lain yang dipanggang dalam nyala api jauh dari jangkauan api dan nyala api. Pastikan Anda menyimpan minyak dan peralatan mudah terbakar lainnya yang mudah terbakar di area di mana Anda memiliki kompor dan oven. Ini adalah prosedur keamanan yang digunakan di sebagian besar dapur komersial. Tujuan utama dan pertama Anda adalah menjaga dapur Anda tetap aman dan bersih. Jika dapur Anda berbahaya dan berbahaya, Anda lebih mungkin mengalami kecelakaan terkait kebakaran. Berhati-hatilah dalam membersihkan dapur dan menempatkan peralatan.

Membersihkan sistem ventilasi

Jika sistem ventilasi sistem komersial Anda tidak bersih dan tidak dibersihkan dalam waktu lama, ini mungkin penyebab utama kecelakaan. Ketika hampir tidak ada ventilasi, kebocoran gas bisa menjadi masalah yang lebih penting. Oleh karena itu, sistem ventilasi harus dibersihkan dengan benar. Jika tidak sering, pastikan untuk membersihkannya sebulan sekali. Ini memastikan prosedur pembersihan yang lebih baik dan keamanan yang lebih baik di dapur komersial. Sistem ventilasi yang berfungsi dengan baik juga penting. Pastikan sistem metilasi bekerja dengan benar.

Jangan gunakan rokok di dalam.

Jika Anda berada di tim merokok, Anda perlu memastikan mereka tidak merokok di dapur komersial. Bahkan menggunakan rokok di dapur komersial berbahaya. Rokok dan pilihan apa pun dalam kategori yang sama harus digunakan di luar dapur agar dapur tidak terbakar karena rokok. Itu selalu lebih baik untuk mengatur pertemuan karyawan dan memberi tahu mereka tentang aturan masakan komersial. Anda juga harus memberi tahu mereka betapa pentingnya hal itu dan apa aspek mereka untuk keselamatan mereka.

Selain delapan rekomendasi tersebut, harus ada Escape Plan. Ketika dapur Anda mulai terbakar, harus ada pintu darurat yang akan menyelamatkan orang dan mengubah sesuatu. Orang-orang di dapur komersial bekerja di bawah tekanan, tetapi jika terjadi kebakaran besar, harus ada jalan keluar atau pintu darurat untuk menyelamatkan orang. Ini juga harus memastikan bahwa ada pertemuan staf formal dan pelatihan dengan staf untuk menunjukkan di mana rute pelarian berada sehingga dapat digunakan sesuai kebutuhan. Detektor kebakaran harus dipasang bersama dengan alat pemadam kebakaran. Kunjungi Lake View Resort di Udupi untuk liburan akhir pekan Anda.